てんぷら

今日は “てんぷら近藤” に行ってきました。
新しい店舗になってからは 初めてだったんですど、広さが２倍になっていることに驚き。
カウンターが２箇所あるんだ・・・
と思っていると、ご主人じゃなくて お弟子さんの方のカウンターに通されたorz

でも 思ったより悪くなかったです！
近藤さんが１人で任せるだけあって、なかなかのものでした。

特に、野菜の揚げ方は申し分無い！
蓮根、栗、玉葱、茄子、薩摩芋、アスパラガス・・・
どれも素材の味を殺さずに、非常に美味しかった。

ただ１つだけ言うなれば、海老が少し残念・・・
ご主人もそういう時があるけど、揚げが 若干弱かったです。

でも総合すると、お弟子さんの方だとしてもリピートする価値はあると思いました。